El Pizza Hut, situat al número 2421 del carrer 4 nord de St. Petersburg, és l'últim restaurant a tenir un cas confirmat d'hepatitis A.
L'11 de juny es va dur a terme una inspecció conjunta per part de l'estat i el Departament de Salut del Comtat de Pinellas després que un fabricant de pizzes donés positiu per la malaltia contagiosa el 3 de juny.
Durant aquella inspecció de seguretat alimentària, l'estat va trobar que els empleats no es rentaven correctament les mans després de manipular plats bruts a la zona de rentaplats i després de descarregar els plats nets del rentaplats.
També van descobrir floridura a la nevera per fer pizza, una olor desagradable de clavegueram a la cuina, a prop del forn de pizza, i floridura negra a les parets.
Declaració de Pizza Hut: La seguretat alimentària i el benestar dels nostres clients i empleats és la nostra màxima prioritat i una responsabilitat que no ens prenem a la lleugera. En rebre la notificació del diagnòstic d'un membre de l'equip, vam prendre mesures immediates i hem cooperat amb les autoritats sanitàries locals. Vam prendre la decisió de tancar temporalment el restaurant per garantir que totes les superfícies estiguessin netes i desinfectades i per permetre als membres del nostre equip l'oportunitat de seguir les instruccions del departament de salut local pel que fa a la vacunació. El Departament de Salut de Florida ha revisat a fons el restaurant i ha confirmat que ha superat la inspecció i que està aprovat per obrir.
L'hepatitis A s'ha convertit en una epidèmia a la zona de Tampa Bay i a l'estat, amb més de 1.700 casos confirmats a Florida des del gener del 2018.
El virus de l'hepatitis A es propaga quan una persona, sense saber-ho, ingereix el virus a partir d'objectes, aliments o begudes que han estat contaminats amb petites quantitats no detectades de femta d'una persona infectada.
Data de publicació: 15 de juliol de 2019